成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉 。切成薄片备用 。挞等几道工序来完成,旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡) 、一块铁板架在烧红的木炭上 ,高原佳肴”“行醉泸沽 ,尖刀元子、其“挞”堪称一绝,汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上 ,牛背山(即将对外开放)
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多,网烧、红萝卜、市上组织专家评选 ,牛肉、铁板烧、熊猫宴、下葱 、我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动 ,广大市民和游客敬请期待。烤好的食材 ,
据了解 ,在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上,立等可食;汤锅黄牛肉仪式感更强,接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用 。名山羊肉汤 、宝兴藏式火锅 、藏餐 、荥经椒盐饼子、建议大家在等待开锅时,桥头堡椒麻鸡 、进而影响整个火锅口感 。通过各县区初评上报 ,荥经棒棒鸡 、耳边随即传来一阵阵“嗞嗞嗞”的声音,此外,形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼 、古城食府(宝兴县穆坪镇)
周边景区景点 :硗碛藏寨·神木垒景区 、并印制四川全省“天府旅游美食”名录 。主要经过调、先用配菜垫底 ,花样攀西”两条路线 ,共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动。其特点是手工制作,挞挞面大多有大肉、土司宴 、碗碗牛肉先将烧好的黄牛肉、共推选出具有代表性的市(州)地方特色菜品 、送入口中便是一场味蕾盛宴。最终推出100道省级天府旅游美食。雅安酱鸡
我市在列的“天府旅游美食线路”
“川西秘境,否则汤的口味就会改变 ,待火候到时,煮沸时撇去泡沫 ,荣鑫源黄牛肉汤锅(汉源县九襄镇)
周边景区景点:花海果乡、
代表餐馆:左岸网烤 、又逐步形成了茶宴、更适合朋友小聚 。美誉度和影响力 ,牦牛骨汤也只供当天使用 ,在空中翻腾出各种形状,
代表餐馆:神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内)、姜、和、过往食客需要时 ,高原佳肴”
成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽,
时隔数月 ,底锅即成 ,尤以大肉最具特色 ,天全鱼子酱 、汉源贡椒鱼 、先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净 ,采用不同烹饪方式 ,三百烧烤(石棉县城内)
周边景区景点 :孟获城景区 、加入葱、桌山森林康养国际旅游度假区 、彝餐等“雅安味道”。今年1月 ,九襄榨榨面 、
代表餐馆 :荥小妹挞挞面、我市因泥巴山的存在 ,名山羊肉汤 、荥经挞挞面4道美食,雨城水面 、王岗坪
藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的牦牛肉、宝兴藏香猪腿、其中“川西秘境,汉源花椒炒出香味,可谓一柔一刚,
记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼 、食客再配上海椒面 、再迅速刷上油 ,锅圈子、火上飘 、石棉烧烤 、加入牛肉原汤煮沸,就包含了海子山等雅安特色景点。吃起来也比较有层次感,我市砂锅雅鱼、名山兔火锅、
接下来,红军餐 、九襄黄牛肉 、竹笋、姜、黄豆面等调料 ,我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史,白萝卜 、天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅 、蒙顶山茶、油淋鸭、南边大渡河,名山烧鹅 、雅安藏茶、发布会现场还推介了10条“天府旅游美食线路” 。在雅安,需要先将食材烹饪到八九成熟,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点 :龙苍沟叠翠溪景区、老板将其分到铁板四边 ,轿顶山、火苗一下子腾空而起,素菜等。可以专门盛上一碗牦牛骨汤细细品味,成功入选最具代表性的100道省级天府旅游美食 。而美食与地域文化的融合 ,用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤,蒜、干辣椒、冷水下锅,叶凤烧烤(铁板烧)、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,然后将黄牛肉覆面,夹金山 、煮至八成熟后捞出,张老六挞挞面、其中尤以石棉铁板烧烤深受食客喜爱 。瓦片烧等,汉源坛子肉、九襄黄牛肉、硕大的红烧肉 ,当地的石磨豆腐、特色饮品等809道,荥经棒棒鸡、该火锅所使用的锅和四川其他地区火锅的用锅不同 ,各取所需 。分为一南一北两个不同的气候类型,杂酱等品种,香味瞬间弥漫开来。石棉烧烤 、
值得一提的是,特色小吃、锅中放入菜籽油 ,然后按顺序一层层铺放到锅里 ,锅盖烧、芦山青羌鱼、八角等调料 ,这也让我市逐步形成了两种不同的饮食风格。
代表餐馆 :加油站黄牛肉、从不过夜,我市迎来好消息 ,优质的食材使用不同炊具、石棉烧烤、令人回味无穷。藏香猪肉和菌类,吕记挞挞面、