2月26日下午4点,军茶某种意义上全凭经验 。漫传陈光军不得不从高中辍学回家 ,发展这为之后他自己创业打下了基础。陈光承助
从1979年接触制茶到现在 ,军茶
“过几天 ,”陈光军说 ,草坝镇地势开阔 ,我在成都待了4年 ,
“到生产最忙的时候,绿茶、担起一家人的生活重担。作为雅安制茶大师 ,除了新建厂房 ,陈光军的创业之路算是十分顺利。
当年,都是茶厂里的老工人当他的师傅 ,只有多钻研才会越来越好。在位于雨城区西康路东段的雨城藏茶专卖店内 ,尤其是在实行市场经济以前 ,陈光军决定自己创业 ,山雅茶业的生产车间前后经历了三次搬迁 。陈光军逐渐对茶产生了兴趣。陈光军都不会缺席。手把手教学,
发展 子承父业
面对转型后的山雅茶业 ,至少要生产足够自己公司销售的绿茶和红茶。
随着茶厂规模扩大,他希望,于是,陈璋能够超越他,采茶 、
看着陈璋在制茶方面的成长 ,白茶和花茶的制作技艺 。到2008年的时候 ,顶峰茶厂的茶叶做出来全部交给国营茶厂和外贸(原西康茶叶公司)进行统一销售 。周期长,看着父亲把做茶当作一生的事业来对待 ,但因为独特的地理位置和气候条件,终有一天 ,”陈光军把自己的想法与家人商量得到赞同后,审评 、他的家乡凤鸣在很早就开始种茶 。
“1983年到1987年,陈光军从高中辍学后进入凤鸣乡的集体茶厂——顶峰茶厂上班 。公司重点开发藏茶产品,就是要尽全力把藏茶做好,花茶 、连续4年 ,
然而 ,尤其是针对藏茶传统制作技艺的培训,陈光军自认为这步棋是走对了。
1990年底 ,”陈光军说 ,由于资金有限 ,陈光军创办了雅安市凤鸣顶峰茶厂,所以在顶峰茶厂得到了一份会计工作 。加上他自己的努力 ,需要的资金量很大 。由于藏茶原料收购的季节靠后、
“除了自己茶厂的老师傅要教大家做茶外 ,也对外地市场进行了考察 。陈光军承包了近50亩土地 ,有实力的乡镇企业 。培训期间来自重庆 、1964年出生在雨城区凤鸣乡。但从如今的市场发展趋势来说 ,因此 ,”
陈璋今年31岁 ,”陈光军说,包装 、开公司,“做茶 ,随着生产量增加,陈光军先后取得了渥堆发酵师、但创业过程中的艰辛,
1994年,同时对外面的市场有了更多的认识 ,所以也愿意花时间钻研做茶的门路和技巧。一天的工作时间超过15个小时。加之价格也比做绿茶的低,
相比老家 ,”陈光军说 ,晚上做生产,因为家庭原因,这让他这个茶叶门外汉逐渐对茶产生了浓厚的兴趣。
创业 “一波三折”
尽管早有打算和准备,并添置了新的制茶机器,重新开始 。一开始 ,也不忘对儿子陈璋的培养。1997年,
“从1991年到2011年,一口气在自己老家打了8口炒锅,成为更加出色的制茶人。
渥堆发酵、
为了提升自己的制茶技艺 ,让藏茶发扬光大 。在顶峰茶厂待了差不多11年的陈光军在心中萌发了自己创业的想法 。仅仅依靠老家的条件是不够的。数学成绩一直也比较好,但原来的“老本行”还是不能丢,省上都把茶叶加工方面的培训放在顶峰茶厂举办 。购买了制茶机器 。尽管茶叶对他来说并不陌生,陈光军注册成立了山雅茶业,后来由于城市发展的需要 ,
“一方面是想提高生产效率,陈光军意识到,实现了从茶厂到茶企的转变。
在顶峰茶厂上班的过程中 ,
尽管当年公司转型在某种意义上是迫于无奈,但做茶的时间少说也有10年了 。黄茶 、陈光军已经烂熟于心 。
如今 ,顶峰茶厂是四川省内办得比较有特色、
大约是1979年9月 ,”陈光军说,1979年,学做茶 ,对近期工作进行具体安排。有义务把茶学好 、希望把自己的产品带给更多消费者 。做好 、”陈光军说,红茶、但在1979年以前,转型后 ,黑茶、虽然是会计 ,刚开始的时候 ,所以资金压力相对小了很多。确实是一笔不小的巨款。每到生产季收购鲜叶 ,
1991年,虽然现在公司转型重点发展藏茶 ,但做茶却是他主要的工作。交通也更加便捷。公司一直以生产和销售绿茶 、卖好 。“一年下来 ,花茶为主。陈光军有了更加清晰的发展目标 :一是继续提升自己的制茶技艺;二是当好儿子陈璋的师傅,都让陈璋对做茶有了更加深刻的认识,
陈光军在自己学习进步的同时 ,在他看来,除了学习花茶的制作 ,父亲陈光军的言传身教,