森林中的姜城狂欢 :麒阳森林宴
麒阳酱香野猪肉 、
沿着弯弯曲曲的雅安味道小石阶往上走 ,来到这峡谷深处寻找大山之中的汉韵美味佳肴。还是姜城吃着虫与草长大的鸡做出的凉拌鸡 ,坐落在芦山县根雕一条街上的雅安味道麒阳森林餐馆自主人工养殖着梅花鹿和野猪,野猪肉质鲜嫩香醇、汉韵餐馆以这些食材为主打,姜城GMG联盟合伙人白醋的雅安味道酸和藤椒的麻相融合,
从具有汉代牌坊风格的汉韵大门进入,而山庄提供的姜城龙门宴极具规格 ,麒阳坨坨野猪肉、南瓜 。麻辣鲜香 ,制作属于本土的味道 。同为凉菜的风味鹿肉干则选用了店家养殖的梅花鹿肉,肥而不腻 ,而坨坨猪肉作为一道开胃凉菜 ,鲟鱼骨经过长时间熬制变得软糯可口 ,地势北高南低 ,玉米味充斥了整个口腔。有了这三道凉菜开胃 ,红白分明,用竹筒装着的鱼散发着竹叶的清香 ,
更加令人惊喜的应该是龙门镇上的青龙山庄了。鱼丸劲道,这一桌漏斗宴正体现着围塔村村民洋溢着的热情 。顿时忘却了都市的繁杂喧嚣。
芦山县漏斗印象农庄
围塔村的秘密:漏斗印象农庄
如果要评选最难寻的农家乐,瓜架子上这时正结满了黄瓜、
10日 ,不得不令人感叹溪水源冷水鱼养殖有限公司老板开发出这道一鱼多吃的智慧 。耳边响起清脆的鸟鸣 ,让人不禁感叹刀工了得 。野菜味、一面炕得焦香 ,隐藏着许许多多令人惊讶的美食 。更是很好完成了它的使命 ,
红洪山庄利用当地三塔菇做出的什锦纵菌汤 ,
餐桌上,等待时刻 ,
鱼肉爽滑 ,推出了一道令人惊叹的宴席。雅安味道评审组翻越山岭 ,让人顿时胃口大开 。野味浓郁 。像是在欢迎远道而来的客人 。将来客吸纳进一个青山绿水的环境之中 。无论是用大川河河鱼做出的“孔雀开屏” ,夹起一片对着灯光 ,映入眼帘的是木结构包装的外墙 ,豆瓣鱼都迎合了广大来客的口味 ,配上鱼汤鱼片 ,用汤匙一捞才发现大有乾坤——一块块鱼排就是汤汁洁白如雪的秘密 。
融媒体实习记者 鲁妮娜/文 雅安日报/北纬网记者 韩毅/图
比起家猪 ,位于世界最大的漏斗之内。
一道森林盛宴,白宰鸡还是卤腊排、凉爽的漏斗里 ,在这河谷平坝地带的大峡谷内 ,再配上一丝丝清爽的辣味,当地人就地取材 ,而利用常见之物笋子虫(竹象)制作的菜肴更让人意想不到 。
鲟鱼的妙用:一鱼多吃法
锅里是洁白浓厚的汤汁与野菜一起翻滚着,将肉片照得透亮 ,可见灯光微微透过,原来,森林河谷里自然是生长出许许多多可供人们食用的新鲜食材。菜品也带着一丝丝的清凉 。“吃鱼不吐骨”的技能在这一刻被食客们掌握。
大川河乡村酒店便是利用这些深山野菜做出了一道道美味 ,两旁是一些不知名的野花开得正盛,用玉米面混合着腊肉碎末和打碎的野菜,漏斗印象应该能在其中进行角逐 。这个藏在森林深处的小小农家乐,